首先一定要有接種污泥，如果已經(jīng)是顆粒污泥，只需要培養(yǎng)馴化一下就可以了；如果采用活性污泥的話就比較麻煩一點。必須注意以下幾個點：
1、營養(yǎng)元素與微量元素
       在當廢水中N、P等營養(yǎng)元素不足的時候，不易于形成顆粒，對已經(jīng)形成的顆粒污泥會發(fā)生細胞自溶，導致顆粒破碎，所以要適當加以補充。N源不足時，可添加氮肥、含氮量高的糞便、氨基酸渣以及剩余活性污泥等；P源不足時，可適當投加磷肥。鐵、鎳、鈷和錳等微量元素是生產(chǎn)甲烷輔酶重要的組成部分，適量補充可增加所有種群單位質(zhì)量微生物中活細胞的濃度及它們的酶活性。
2、選擇壓
       通常將水力負荷率和產(chǎn)氣負荷率兩者的作用總和稱為系統(tǒng)的選擇壓。選壓對污泥床產(chǎn)生沿水流方向的攪拌作用和水力篩選作用，是UASB等一系列無載體厭氧反應(yīng)器產(chǎn)生顆粒污泥的必要條件。高選擇壓條件下，水力篩選作用可以將微小的顆粒污泥與絮體污泥分開，污泥床底聚集比較大的顆粒污泥，而比重較小的絮體污泥則進入懸浮層區(qū)，或被淘汰出反應(yīng)器。定向攪拌作用產(chǎn)生的剪切力使顆粒產(chǎn)生不規(guī)則的旋轉(zhuǎn)運動，有利于絲狀微生物的相互纏繞，為顆粒的形成創(chuàng)造一個外部條件。
低選擇壓條件下，主要是分散微生物的生長，這將產(chǎn)生膨脹型污泥。當這些微生物不附著在固體支撐顆粒上生長時，形成沉降性能很差的松散絲狀纏繞結(jié)構(gòu)。液體上升流速在2.5～3.0m/d之間內(nèi)，最有利于UASB反應(yīng)器內(nèi)污泥的顆粒化。
3、有機負荷率和污泥負荷率
       可降解的有機物為微生物提供充足的碳源和能源，是微生物增長的物質(zhì)基礎(chǔ)。在微生物關(guān)鍵性的形成階段，應(yīng)盡量避免進水的有機負荷率劇烈變化。
實驗研究表明，由絮狀污泥作為種泥的初次啟動時，有機負荷率在0.2～0.4 kgCOD/(kgVSS•d)和污泥負荷率在0.1～0.25kgCOD/(kgVSS•d)時，有利于顆粒污泥的形成。
4、堿度
       堿度對污泥顆粒化的影響表現(xiàn)在兩方面：一是對顆粒化進程的影響；二是對顆粒污泥活性的影響。后者主要表現(xiàn)在通過調(diào)節(jié)pH值(即通過堿度的緩沖作用使pH值變化較小)使得產(chǎn)甲烷菌呈不同的生長活性，前者主要表現(xiàn)在對污泥顆粒分布及顆粒化速度的影響。在一定的堿度范圍內(nèi)，進水堿度高的反應(yīng)器污泥顆粒化速度快，但顆粒污泥的產(chǎn)甲烷活性低；進水堿度低的反應(yīng)器其污泥顆粒化速度慢，但顆粒污泥的產(chǎn)甲烷活性高。因此，在污泥顆粒化過程中進水堿度可以適當偏高(但不能使反應(yīng)器體系的pH>8.2，這主要是因為此時產(chǎn)甲烷菌會受到嚴重抑制)以加速污泥的顆粒化，使反應(yīng)器快速啟動；而在顆粒化過程基本結(jié)束時，進水堿度應(yīng)適當偏低以提高顆粒污泥的產(chǎn)甲烷活性。
5、接種污泥
       顆粒污泥形成的快慢很大程度上決定于接種污泥的數(shù)量和性質(zhì)[1]。根據(jù)Lettinga的經(jīng)驗，中溫型UASB反應(yīng)器的污泥接種量需稠密型污泥12～15kgVSS/m3或稀薄型污泥6kgVSS/m。高溫型UASB反應(yīng)器最佳接種量在6～15kgVSS/m3。過低的接種污泥量會造成初始的污泥負荷過高，污泥量的迅速增長會使反應(yīng)器內(nèi)各種群數(shù)量不平衡，降低運行的穩(wěn)定性，一旦控制不當便會造成反應(yīng)器的酸化。較多的接種菌液可大大縮短啟動所需的時間，但過多的接種污泥量沒有必要。
一般說來，用處理同樣性質(zhì)廢水的厭氧反應(yīng)器污泥作種泥是最有利的，但在沒有同類型污泥時。不同的厭氧污泥同樣對反應(yīng)器的啟動具有一定的影響，沒有處理同樣性質(zhì)廢水的厭氧反應(yīng)器污泥作種泥時，厭氧消化污泥或糞便可優(yōu)先考慮。
6、溫度
       溫度對于UASB的啟動與保持系統(tǒng)的穩(wěn)定性具有重要的影響。UASB反應(yīng)器在常溫(25℃)，中溫(33℃～41℃)和高溫(55℃)下均能順利啟動，并形成顆粒污泥。但絕大多數(shù)UASB啟動過程的研究都是在中溫條件下進行的，也有少數(shù)低溫啟動的報道。另外，不同種群產(chǎn)甲烷菌對生長的溫度范圍，均有嚴格要求。因此，需要對厭氧反應(yīng)的介質(zhì)保持恒溫。不論何種原因?qū)е路磻?yīng)溫度的短期突變，對厭氧發(fā)酵過程均有明顯的影響。